Con KJ-45 Dispositivo autocentrante per coltelli brevettato Tormek si ottengono risultati di affilatura simmetrici con lo stesso angolo a entrambi i lati della lama, a prescindere da spessore e geometria. Sia quando si affila un normale coltello da cucina che un coltello da caccia più grosso e con un'estremità più affusolata, si ottiene lo stesso risultato in entrambe le fasi di affilatura del coltello senza necessità di reimpostare il dispositivo. KJ-45 Dispositivo autocentrante per coltelli è adatto a quasi tutti i tipi di coltelli: domestici, da chef, da intaglio, per la caccia e la pesca. È utilizzabile anche per utensili scavalegna e forbici troncarami.